Ristorante All’Olivo – Lucca centro
Menù
Coppetta di Benvenuto
Particolare Brut Rosé – Fattoria Buonamico
Per Iniziare
Millefoglie con Salmone e Bufala
Tris di Antipasti di Mare:
Mazzancolle Croccanti, Crêpe ai Crostacei,
Calamaro ripieno su passato di Soranini
Fois Gras con Pan Brioche accompagnata da
marmellata di Fichi senapata e Burro d’Alpeggio
Primi Piatti
Linguine con Crostacei e la sua Bisque
Il Raviolino alla Ricotta di Pecora con “Fondo Bruno”
Secondi Piatti
Branzino con Carciofi croccanti, Olive Taggiasche e Patatine Novelle
Manzetta agli Aromi con Radicchio tardivo e Caponata di Verdure
Dessert
Delizia al Rocher e scorzette d’arancia glassate
Cantina Meran Chardonnay Festival D.O.C. 2021
Fattoria Pieve Santo Stefano Lippo 2018 I.G.T.
Prenotazioni
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